Главное на сайте:

Самые последние новости:

Мы испытывали много различных топливных брикетов. Не все они давали удовлетворительные результаты по качеству и в частности эффективности и удобству


Новости по ключевым словам:

Обзор цен с оптовых рынков топлива из древесины:

Динамика изменения минимальных оптовых цен на украинский древесный уголь за 2016 год


Прочие интересные данные:

Древесный уголь Буратино™, нефасованный, оптом. Харьков. Для ресторанов, кафе, баров с бесплатной доставкой.
Домсервис, купить в Харькове: метизы для крепежа -  болты, гайки, шурупы, саморезы, клопы, монтажные уголки, пластины; метизы широкого назначения - засовы, шпингалеты, задвижки, петли, ручки, замки, мангалы

Проголосуйте, выберите ответ на этот вопрос:

Где Вам удобнее всего покупать древесный уголь, дрова, брикеты?


Мы испытывали много различных топливных брикетов. Не все они давали удовлетворительные результаты по качеству и в частности эффективности и удобству применения. Из всех форм брикетов нам однозначно понравились с точки зрения эффективности горения всего лишь несколько - это пинни-кей (в общем случае многогранник с продольным отверстием для равномерного горения), подушечки разных размеров (и эта форма позволяет легко проникать воздуху и пламени в кучу такого брикета, способствуя его лучшему горению). Существуют и прочие многочисленные формы брикета, некоторые из них выполняют, к примеру, эстетическую роль. Это брикет в форме сердечек, зверюшек и других форм. Но сегодня мы хотим наглядно продемонстрировать удобство брикета формы пинни-кей. 
Мы взяли для испытания и пробного розжига брикет древесностружечный полностью обугленный. Нам особо хотелось применить его в реальных условиях в процессе приготовления шашлыка, так как брикет не содержит абсолютно никаких добавок и фактически представляет собой древесный уголь из сильно уплотненной за счет пресса древесины дуба, граба, ясеня, клена, березы, яблони и груши. К сожалению, очень твердые деревья, такие как африканский дуб, естественно не прорастают в Украине. И плотный древесный уголь из этого дерева нам практически не доступен. Но благодаря изобретательскому подходу харьковских углежогов удалось отработать технологию получения своеобразного заменителя такого угля, который имеет намного лучшие потребительские характеристики, чем древесный уголь из очень твердого африканского дуба. Путем прессования древесных опилок, мелкой стружки, тырсы под высоким давлением в специальной форме пинни-кей из этих материалов выделяется натуральное вещество - лигнин, за счет которого частички древесного сырья прочно склеивается во время действия пресса. На выходе получаем очень прочный твердый деревянный брикет правильной формы, который после помещают для обугливания в специальную печь, где за счет пиролиза получают плотный древесный уголь той же правильной формы. Это тот самый редко встречающийся случай, когда из натурального вещества получают на 100% натуральное вещество без всяких добавок, потребительские характеристики которого значительно превосходят оригинал. Предлагаем с помощью видео ниже ознакомиться с этим брикетом.
На видео можно увидеть применение этого брикета в мангале. Разжигать его за счет высокой плотности оказалось тяжелее, чем обычный древесный уголь (нужно применить больше материалов для растопки), и времени для этого потребуется почти 30 минут. Зато одинаковая форма брикета дает хорошие возможности для повара оптимизировать процесс приготовления шашлыка, длительное время горения с одновременно сильным жаром позволяет в итоге меньше расходовать топлива на килограмм шашлыка. Возможность повторного использования топлива кажется нам очень практичной. Ведь с обычным углем это может быть затруднительным и неудобным делом. Плюсов, как мы видим, предостаточно. А какие минусы есть?
Минусом такого брикета является только его цена, которая почти в два раза превышает цену на обычный древесный уголь и приблизительно в полтора раза превышает цену на другие виды топливного брикета. Но рестораны и кафе в азиатских странах очень полюбили этот брикет. Ведь ко всему прочему он удобен при хранении, так как он не отсыревает и занимает меньший объем при хранении, чем обычный древесный уголь. Поставляется такой брикет часто в чистых удобных картонных коробках прямоугольной формы по 10 кг в каждой коробке. 
купить саморезы, шурупы, болты, гайки в Харькове
Вернуться назад »
  • Автор: shashlichenko
  • Дата: 24-12-2017, 22:36
  • Просмотров: 77
Комментарии
Автор: Виталий
Статус: Посетитель, 26 декабря 2017 22:14
Хорошее видео. Но подобного брикета я не встречал в магазинах Запорожья. Будем пробовать.
Ответить
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 2 дней со дня публикации.